Сладости при похудении

Если человек пытается оздоровить свое тело или практикует правильное питание для оздоровления, это не значит, что ему следует полностью отказаться от сладкого. На самом деле многие вкусности и сладости прекрасно вписываются в систему правильного питания. При условии, что выпечка или другие кондитерские изделия приготовлены из полезных и не слишком калорийных ингредиентов, их можно включать в меню в качестве десертов. Конечно, даже диетические сладости для похудения нельзя есть большими порциями и без чувства меры.

Как правильно есть сладкое при похудении

Похудение означает исключение из рациона различного пищевого «мусора». Сладости попадают в эту категорию. А вот тем, кто не представляет свою жизнь без пирожных и сладостей, будет крайне сложно придерживаться правильного режима питания со строгими ограничениями. Чтобы не столкнуться с упадком сил и потерей мотивации, нельзя полностью отказываться от сладкого на диетах.

Ведь любовь к шоколаду – это не всегда вредная и нездоровая привычка.

Сладкая пища дает организму глюкозу, необходимую для активной умственной деятельности, различных обменных процессов. Лакомства также увеличивают синтез серотонина, гормона удовольствия, влияющего на настроение. А серотонин участвует в выработке гормонов, отвечающих за работу, сон и аппетит человека, и выполняет другие функции. Например, он необходим для здоровья костей.

Нельзя искать гормон удовольствия только в сладком. Однако получить серотонин из лакомств намного проще, ведь богатые сахаром продукты буквально «напичканы» быстрыми углеводами, стимулирующими выработку гормонов.

Опасность заключается в том, что сладкое может вызвать привыкание. Чрезмерная любовь к печенью, конфетам и пирожным ученые даже сравнивают с зависимостью от курения. Изыски коварны еще и тем, что из-за высокого содержания углеводов в больших количествах приводят к набору веса.

Чтобы пристрастие к сладкому не испортило похудение, необходимо контролировать количество съеденного сладкого. Сахар содержится не только в сладостях, но и в нежирных продуктах, полуфабрикатах и ​​т д. Поэтому в рацион целесообразно вводить только натуральные, необработанные продукты.

Идеально будет, если вы приготовите десерты самостоятельно, по проверенным рецептам. Или купите низкокалорийные сладости. Их следует употреблять утром, чтобы организм успел сжечь все лишние калории.

Сладости необходимы и их можно есть при похудении, потому что:

• снизить риск срыва диеты;
• повышенная физическая активность, позволяющая сжигать больше калорий в день;
• улучшение настроения;
• способствуют выведению вредных веществ из организма в короткие сроки;
• основной источник запуска метаболизма;
• повышает умственную активность.

Список сладостей для похудения

Низкокалорийные сладости существуют и даже желательны на диете. Если правильно подобрать продукты, то можно немного баловать себя ими каждый день. Итак, какие сладости можно есть при похудении? Предлагаем вам открыть для себя новые вкусы от кондитерской фабрики «Рахат», которые обязательно вам понравятся. Вот несколько способов подсластить свой день и питаться здоровой пищей:

• темный шоколад;
• мармелад;
• зефир;
• конфеты желейные, без сахара;
• определенное печенье без сахара.

Сладкое табу

— Нежелательно пить сладкие напитки, чай с сахаром, чай с медом или чай с вареньем. Соки, в том числе свежевыжатые, многие считают здоровой пищей. На самом деле они имеют мало общего со здоровым питанием, потому что растворенная в воде глюкоза очень быстро всасывается в кровь и приводит к резкому выбросу инсулина, что не очень хорошо для нашего организма, — говорит Яна Фрай.

Фруктозу часто используют в диетах, но специалисты ее не рекомендуют, мотивируя это тем, что фруктоза еще хуже, чем глюкоза. Если наш мозг и мышцы усваивают глюкозу, то фруктозу (причем в небольших количествах) усваивать может только печень, а это дикая нагрузка. Кроме того, фруктоза откладывается в виде жировых отложений на внутренних органах — преимущественно на печени и поджелудочной железе. Это приводит к висцеральному ожирению, повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний и сахарного диабета.

Четыре простых рецепта

Все вышеперечисленные сладости ПП, как говорится — на скорую руку. Их приготовление простое и быстрое. Но мы предлагаем вам рецепты очень простых десертов из ПП без выпечки. Им нужно всего несколько минут, чтобы подготовиться.

Бананово-шоколадное мороженое

Ингредиенты на 2 порции

• Бананы (очень спелые) – 2 шт.
• Молоко коровье 3,2% — 50 мл (можно взять растительные аналоги)
• Какао-порошок – 1,5 ч л.

Как приготовить

Поместите ранее замороженные кусочки банана в блендер, добавьте молоко и хорошо взбейте. Добавить какао-порошок, перемешать. Разливаем по тарелкам и наслаждаемся!

КБЖУ на 100 г: 98,8/3/2/19

Сладости из семян и сухофруктов

Ингредиенты на 6 порций

• Инжир, изюм, курага, чернослив — по 50г
• Грецкий орех, миндаль, кешью — по 15-20 г
• Мед – 2 столовые ложки.
• Мак, кунжут – 1,5-2 ст.л.

Как приготовить

Залить сухофрукты горячей водой на 10-15 минут. Орехи подсушить в духовке и растолочь. Мелко нарежьте сухофрукты или пропустите их через блендер.

Добавьте к сухофруктам ореховую массу и вымесите смесь, постепенно добавляя мед. Сформируйте шарики, обваляйте их в кунжуте или маке. Если вы хотите разнообразить простые рецепты сладостей из ПП, добавьте кусочки шоколада или цедру лимона. Конфеты можно пробовать сразу, оставшийся десерт хранить в холодильнике.

КБЖУ на 100 г: 358/7,3/15,9/48,7

Йогурт и желатиновый десерт

Ингредиенты

• Желатин — 15 г

• Йогурт без сахара 2,5% — 450 г

• Вишня (свежая или замороженная) — 150 г

• Черника — 50 г

• Вода — 180 мл

• Подсластитель

Как приготовить

Алгоритм шаг за шагом:

• Желатин залить водой (80 мл) и дать ему набухнуть.
• В кастрюлю вливаем остальную воду и ставим на огонь.
• Добавляем подсластитель, перемешиваем и через 2-3 минуты добавляем набухший желатин.
• Дождаться полного растворения желатина. Но не доводить до кипения, иначе желатин потеряет свои желирующие свойства.
• Смешайте смесь йогурта и желатина в миске и перемешайте до однородности.
• Смажьте форму маслом, выложите ягоды и влейте полученную массу из йогурта и желатина.
• Ставим в холодильник на 2,5-3 часа.
• Разрежьте десерт на порции и подавайте.

Кстати, этот один из самых простых рецептов ПП-десерта без выпечки можно разнообразить, добавив не только чернику и вишню, но и любые другие фрукты, ягоды или сухофрукты.

КБЖУ на 100 г: 55/4,3/1,3/6,4

Банан в шоколаде с миндалем

Ингредиенты

• Бананы — 4 шт
• Горький шоколад — 100 г
• Арахисовая паста – 40 г
• Миндаль или другие орехи – 60 г

Как приготовить

Перед тем, как приступить к приготовлению этого вкусного шоколадного десерта из полипропилена, нарежьте миндаль тонкими ломтиками. Растопить шоколад на водяной бане. Очистите бананы и разделите их на две части. В каждую половинку вставьте тонкие челки и окуните в растопленный шоколад на несколько секунд. Сверхупосыпать миндальными листьями или другими измельченными орехами. Вы также можете использовать кукурузные хлопья или кокосовую стружку.

Поместите десерт в морозильную камеру на один час (или в холодильник на 3 часа). Хороший Аппетит!

КБЖУ на 100 г: 235/4/13/25.

В какое время суток можно есть десерты

Существует миф, что быстрые углеводы и продукты, содержащие сахар, в том числе фрукты, нужно употреблять до 12 часов, иначе они отложатся в жир. Но это не так, — объясняет Алена Денисова. Вечером можно есть сладкое. Самое главное – знать и придерживаться норм калорийности рациона и необходимого количества углеводов. Другими словами, неважно, во сколько вы начнете есть торт, важно только то, сколько вы едите.