Свекольная диета

Свекольная диета в ее классическом варианте представляет собой жесткую монодиету, которую переносят не все. Однако результаты просто потрясающие, ведь за 7 дней можно сбросить до 15 килограммов.

Что в ней полезного:

• Бетаин – окисляет жировые клетки, блокирует их связь с сосудами, сжигает вредные жиры, улучшает состояние кожи и волос.
• Куркумин является антиоксидантом и сжигателем жира.
• Некоторые кислоты (щавелевая, лимонная, яблочная) необходимые для похудения , регулируют работу желудочно-кишечного тракта. \
• Соли калия, кальция, кобальта – участвуют в выработке гемоглобина, синтезе витамина В12.
• Йод необходим для нормального функционирования щитовидной железы.
• Фолиевая кислота – улучшает кроветворные функции организма.
• Витамин А — необходим для зубов, костей и хорошего зрения.

И это лишь малая часть полезных веществ, которых в обычной свекле предостаточно! Помимо прочего, это источник натрия, железа, магния, фосфора, меди, кварца, витаминов В, В9, С, РР, пектина. Свекла также обладает способностью уменьшать воспаление, выводить из организма лишнюю жидкость и укреплять иммунную систему, повышая устойчивость к вирусным и респираторным заболеваниям. Кроме того, это не только полезно, но и очень вкусно.

В течение всего периода диеты необходимо придерживаться следующих простых правил:

• Сократите потребление животных жиров.
• Исключить алкоголь.
• К запрещенным продуктам также относятся сладости, копчености, газированные напитки, жареное, соленое.
• Нельзя использовать острые специи, маринады, соленья.
• Пейте как можно больше жидкости. В приоритете чистая вода без газа, зеленый или травяной чай без сахара, суп из шиповника, в общем количестве 2 литра в сутки.
• При экономном (комбинированном) питании вся пища должна быть приготовлена ​​на пару или приготовлена ​​(тушена, запекается в рукаве).
• Для классического варианта основным продуктом в рационе является репа. Максимальное количество овощей – 2 кг в день.
• Приемов пищи должно быть не менее 4. Питаться рекомендуется дробно, каждые 2-2,5 часа.
• Не переедайте.

Противопоказания

Как и любая другая система питания, свекольная диета для похудения имеет ряд противопоказаний:

Моновариант характеризуется калорийностью ниже минимальной потребности организма. Поэтому не рекомендуется соблюдать его дольше 10 дней.

Такой многокомпонентный состав объясняет пользу этой рыбы для организма человека.

Диета также противопоказана:

• Больным сахарным диабетом.
• Людям с низким кровяным давлением.
• Тем, у кого камни в почках или почечная недостаточность.
• Страдающим острыми заболеваниями желудочно-кишечного тракта.
• Людям с хроническим циститом.
• Беременным и кормящим женщинам.
• Детям и подросткам до 14 лет.
• Пожилым людям старше 65 лет.

Переходить на свекольную диету лучше после консультации с врачом или диетологом. Использовать такую ​​диету можно не чаще одного раза в 3 месяца. В дальнейшем можно периодически устраивать разгрузочные дни на свекольном соке.

Одобренные продукты

Кроме свеклы в любом виде, свекольных соков и свекольно-морковной, в рационе обязательно должны присутствовать белки, кисломолочные и молочные продукты, каши, овощи и фрукты.

Разрешено есть:

• нежирные сыры (не более 20% жирности), такие как рикотта, моцарелла, фета;
• творог 1,8% жирности;
• йогурты без добавок и сахара;
• молоко, жирность которого не превышает 1,5%;
• нежирный кефир и ряженка.

Дважды в день следует съедать по 100 г нежирного мяса (индейки или курицы) или рыбы. Конечно, мясные блюда следует готовить без масла. Их можно варить или запекать, желательно без соли, но допускается использование различных натуральных специй и трав (розмарин, базилик, мята).

Самыми популярными гарнирами во время диеты со свеклой являются: гречневая, перловая, чечевичная каши, а овсянку с фруктами специалисты советуют есть на завтрак. Основное правило такого завтрака: каша не должна быть быстрорастворимой, с сахаром. Идеально подойдет только самая дешевая овсянка, которую нужно варить, а не запаривать.

Варианты диет для похудения

Свекольная диета имеет и другое название – свекольная диета для похудения. Диета с репой на 3 дня позволяет избавиться от 5-6 кг лишнего веса. Не думайте, что вам придется голодать для таких отличных результатов. Наоборот, меню репной диеты разнообразно. Кушать следует 3 раза в день, без перекусов, всего 700 ккал.

Рекомендуем плотный завтрак. Такой прием пищи может состоять из 100 г фруктов (груши, яблоки, апельсины, грейпфруты, киви), 100 г овсяных хлопьев, 2-3 яиц без желтков.

На обед и ужин следует съедать по 200-300 г вареной или свежей свеклы, а также по 100 г белой рыбы или мяса птицы и небольшой овощной салат без заправки.

Диета, рассчитанная на 7 дней, позволяет сбросить до 10 кг, и она так же проста в исполнении, как и предыдущий вариант, благодаря обильному и разнообразному меню.

Свеклу можно есть сырой, жареной или вареной, не менее 0,5 кг в день, отдельно или в составе овощного салата. При желании можно сесть на репу и морковь — их составы схожи, а морковь тоже можно варить или есть свежей. Главное правило – никакого масла, соли и специй.

Кроме того, обязательным является наличие в меню нежирных молочных и кисломолочных продуктов: сыров, свежего сыра, простокваши, кефира и ряженки, молока.

Также в рационе обязательно должны быть животные жиры: мясо и рыба. Их следует готовить диетическими способами: без масла и соли, на пару, запекать или отваривать.

Зерновые также могут присутствовать в рационе. Прекрасно употреблять их с каждым приемом пищи, по 100 г, не добавляя в блюдо ни меда, ни сахара, ни масла, причем каши нужно варить на воде, а не на молоке.

Как видите, диета со свеклой имеет полноценное, сбалансированное меню, поэтому прибегайте к ней, не опасаясь за свое здоровье. Кроме того, если через неделю результат вас не устроил, диету можно продлить еще на несколько дней, а саму диету можно использовать не чаще 1 раза в 2 месяца.

Свекольно-кефирная диета на 3 дня

Эта диета короткая, но эффективная. Идет агрессивная уборка, поэтому будьте готовы к частым походам в туалет. В будние дни лучше не планировать, если придется выходить из дома. Отзывы говорят не только хорошее о диете с репой и кефиром для похудения. Некоторым он не подходит из-за агрессивного воздействия на желудочно-кишечный тракт.

Свекольная диета с кефиром проводится на минимальном количестве продуктов. Это мощная очищающая и разгружающая процедура для организма. В течение дня необходимо выпивать 1 л кефира 1% жирности и съедать 4-5 штук вареной свеклы. Дополнительные продукты сведены к минимуму. Соль, сахар, алкоголь запрещены. Свекольно-кефирная диета для похудения проводится по этому меню.

Завтрак: 150 г вареной гречки + 1/2 свеклы

Закуски:1/2 свеклы

Обед 1: 200 г свежего сыра + стакан кефира

Закуски: грейпфрут

Обед 2: салат из 2 вареных свеклы с 1 чайной ложкой растительного масла + кефир

Перед сном: кефир

Гречку можно заменить овсянкой, творог – 3 яйцами или кусочком нежирной рыбы, грейпфрут – свежим – ананасом, киви или маринованным яблоком. Если перед сном нет чувства голода, последний прием пищи можно пропустить.

Свекла для очищения организма

Существуют целые методики разных авторов по очищению организма с помощью свеклы, а именно с помощью свекольника, кваса, сока и жмыха, который остается в соковыжималке или на рибеже.

Свежий жмых обладает способностью выводить из желудка вредные металлы, свободные радикалы и канцерогенные вещества. Также жмых предотвращает процессы гниения в кишечнике, снижает уровень канцерогенных веществ и холестерина в крови.

Помимо того, что при приеме свекольного жмыха происходит качественная очистка кишечника, он еще и суперэффективен для похудения. Секрет в том, что он снижает аппетит. Достаточно употреблять 2-3 столовые ложки свекловичного жома без полоскания 2-3 раза в день перед едой, и вы заметите, что размер съеденных порций значительно уменьшился. Итак, ваш желудок наполнится некалорийными волокнами, начнется сложный процесс их переваривания, и вы начнете худеть.

Очистить кишечник можно и свекольным квасом. Для этого вам понадобится:

• 1 кг свеклы;
• 50 г сахара;
• ¼ чайной ложки соли;
• 50 г ржаного хлеба;
• 3 литра теплой кипяченой воды.

Нарежьте свеклу в большую миску и добавьте все остальные ингредиенты. Оставьте в теплом месте на 2 дня. Принимать свекольный квас необходимо в течение месяца по стакану за 30 минут до еды.

Очищение печени борщом требует подготовки в течение недели: нужно сделать упор на растительную пищу и отказаться от слишком соленого, острого, жирного, копченостей и алкоголя. Тогда вам придется выделить целый день, чтобы с комфортом выполнить процедуру.

Некрупную свеклу нужно залить 3 литрами воды и варить до тех пор, пока не выкипит 2/3 воды (должно остаться около 1 литра жидкости). Затем вынуть репу, остудить, натереть на терке и отправить вариться в суп еще на 20 минут.

После пробуждения выпейте первую часть густого отвара (250 мл). Затем суп процедить, разделить на 3 приема и пить через каждые 4 часа, прогревая при этом область печени грелкой.

Чистка печени свекольным соком – очень популярный и действенный способ. Для этого возьмите свеклу среднего размера, натрите ее и отожмите или пропустите через соковыжималку. Полученный сок поставить в холодильник настояться на 2 часа. Весь курс чистки длится 2 недели. Начинайте пить сок небольшими порциями – по 1 чайной ложке, затем постепенно увеличивайте до ¼ стакана, до ½ стакана.

Если проводить такие чистки регулярно, 1-2 раза в год, и кишечник, и печень скажут вам в будущем огромную благодарность!

Диета на свекле и яйцах на 7 дней

Яйца и свекла обладают не только очищающим, но и жиросжигающим эффектом. За неделю можно похудеть на 6-9 г. Так как эта диета со свеклой рассчитана на 7 дней, в нее нужно включить несколько других продуктов, чтобы организм не страдал от однообразия и нехватки питательных веществ.

Они хорошо сочетаются с этими двумя продуктами: нежирным мясом, сельдереем, лимонным соком, сладкой горчицей, чесноком, петрушкой, грецкими орехами. Есть 3 основных приема пищи. В качестве перекуса можно съесть вареное яйцо или 1/2 свекольника, выпить чашку отвара вареной свеклы, зеленый чай, настой трав. Меню диеты с яйцами и свеклой для похудения будет примерно таким.

Завтрак: 2 яичницы с зеленью

Обед 1: постный борщ с мясом, послеполуденный чай, 1 вареное яйцо

Обед 2: салат из свеклы с яйцом и горчицей

Перед сном: 200 г свекольного напитка

В остальные дни недели в обеденное время борщ можно заменить рыбой, овощами, мясом и молочными продуктами. Фреш можно заменить свежевыжатым свекольным соком, разбавленным соком цитрусовых и водой.

Можно выпить стакан свекольного киселя или кваса.

Капустно-свекольная диета на неделю

Смесь из двух овощей обеспечит минимум калорий и много питательных веществ. Такая диета обеспечивает значительное похудение быстро, всего за неделю. Прибавка в весе за 7 дней составит от 5 до 10 кг в зависимости от индивидуальных особенностей организма.

Эффективная диета со свеклой и капустой включает в себя ежедневное употребление свеклы и капусты, причем их рекомендуется смешивать в одном блюде. Таким образом удается добиться эффекта сжигания жира и терять более 1 кг в сутки.

Диета на свекле и капусте требует включения белковой пищи, поэтому необходимо один раз в день съедать мясное, рыбное или молочное блюдо. Ежедневное меню диеты должно быть примерно таким.

Завтрак: 2 яйца + 1/2 вареной или жареной свеклы

Обед 1: щи или борщ с нежирным мясом, послеполуденный чай, 200 г кефира или простокваши

Обед 2: салат из свежей капусты и свеклы

Есть правило на ужин – свекла и капуста вместе. Это может быть салат из свежих овощей или блюда, приготовленные в кастрюле, мультиварке, духовке. К ним можно добавить низкокалорийные овощи и зелень.

Рецепты диетические

Свекольный суп

Тебе понадобится:

• 1 средняя репа;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• 1 столовая ложка томатной пасты;
• 3 зубчика чеснока;
• петрушка;
• укроп;
• лавровый лист;
• соль, сахар, перец, уксус.

Вскипятите очищенную воду в кастрюле. Мелко нарежьте свеклу, лук и морковь и потушите их с добавлением томатной пасты, сахара и уксуса. Тушить нужно до тех пор, пока свекла не будет готова. Затем переложить овощи в кипящую воду, добавить соль, перец, лавровый лист. Посыпать мелко нарезанным чесноком и зеленью и проварить еще 2 минуты. Калорийность такой свеклы 35 ккал, а если она в курином супе, то 80 ккал.

Рыбный суп для похудения

• Свежие листья свеклы – 350-400 р.;
• одна средняя морковь;
• пучок зелени;
• яблочный уксус – 1 столовая ложка;
• рыба — 300 г.

Бросьте в кипящую воду ботву и зелень, через 3-5 минут добавьте рыбу. Варить 10-15 минут. В конце приготовления добавьте 1 столовую ложку яблочного уксуса.

Рецепт диетических котлет из свеклы

Тебе понадобится:

• 3 средние репы;
• 100 г манной крупы;
• 2 зубчика чеснока;
• половина пучка зелени;
• соль перец.

Заранее подготовьте свеклу: запеките или отварите. Затем мелко натереть подготовленную свеклу, мелко нарезать зелень и чеснок. Ингредиенты смешать, добавить манку, чтобы котлеты не развалились при жарке. Обжариваем котлеты с двух сторон с минимальным добавлением растительного масла до румяной корочки.

Паштет

Тебе понадобится:

• Одна-две большие вареные репы;
• полстакана изюма;
• 20 грамм нежирной сметаны;
• яйцо вкрутую.

Все соединить, добавить изюм, перемешать. Его можно намазывать на хлопья или есть как десерт.

Зимний салат

Тебе понадобится:

• 1 свекла;
• 1 морковь;
• 2 помидора;
• салат;
• 3 веточки кинзы;
• 2 зубчика чеснока;
• бэзил;
• 50 г корня имбиря;
• тыквенные семечки (по желанию).

Заранее подготовьте свеклу: запеките или отварите. Также обжарить морковь. Затем крупно натереть свеклу и морковь, а имбирь мелко. Мелко нарежьте базилик, кинзу, листья салата и помидоры и смешайте все нарезанные ингредиенты вместе. Подавать, посыпав тыквенными семечками. Калорийность этого полезного салата из свеклы составляет 97 ккал.

Салат из свеклы с яйцами и горчицей

• 2 вареные свеклы;
• 4 яйца вкрутую;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 чайная ложка горчицы;
• 1 ст л растительного масла;
• щепотка соли.

Корнеплоды без кожицы нарезать небольшими кусочками. Белки отделить от желтков, мелко нарезать и добавить к свекле. Желтки растолочь в пюре, поместить в отдельную емкость. Добавьте к яичным желткам сливочное масло, толченый чеснок и горчицу. Взбить миксером, миксером или просто вилкой. Добавьте заправку к основному блюду.

Напиток из свеклы

Этот напиток может состоять из сока одной свеклы, разбавленного водой в пропорции 50 х 50, а может быть на основе соков других овощей или фруктов. Наиболее популярны фреши с добавлением морковного или яблочного сока. Отжать сок, развести его водой и поставить в холодильник на 1-2 часа.

В случае неудачи

Диета со свеклой, по многочисленным отзывам, очень хорошо переносится и сбои на ней случаются редко. Чаще всего это происходит из-за чрезмерной концентрации человека на еде: он постоянно думает, что во время диеты будет голодать. Здесь это ощущение почти исключено, потому что свеклой легко насытиться.

Также не стоит переедать за день до диеты. Перенести диету будет намного легче, если вы перейдете на облегченное меню на предшествующие 5-7 дней, исключив алкоголь, жирную и соленую пищу.

В конце концов, стоит помнить, что резко прекратив диету, вы остановите не только процесс похудения, но и оздоровление своего организма. Если сбой все-таки произошел, сделайте перерыв на 2-3 дня и продолжите диету. После, не помешает продлить его на несколько дней.

Совет

Вот несколько важных замечаний по питанию, которые помогут вам добиться желаемых результатов:

• Обязательно соблюдать питьевой режим. Даже если вы пьете свекольный сок, это не отменяет того факта, что вы должны выпивать не менее 1,5 литров простой воды в день, чтобы избежать обезвоживания, связанного с хорошим слабительным действием овоща.
• Не пренебрегайте физической активностью. Увеличьте время пребывания на свежем воздухе, гуляйте, поднимайтесь на свой этаж по лестнице, а не на лифте — это элементарно. Если вы занимаетесь силовыми тренировками, советуем немного снизить нагрузку, отдав предпочтение легкой кардиотренировке.
• Не исключено, что во время диеты вам захочется чего-нибудь сладкого — это совершенно нормально. Можно побаловать себя 3-5 кусочками чернослива, курагой, финиками или долькой горького шоколада.

Выход из диеты

От правильного выхода зависит сохранение результатов похудения и здоровья организма. Понятно, что не стоит баловаться картофелем фри, прошутто или тортами с кремом.

После диеты со свеклой выход должен быть постепенным, она должна оставаться в рационе еще с неделю. Сначала добавляйте другие овощи, затем каши и белковую пищу. Молочные продукты желательно добавлять на третий день. Избавьтесь от сладкого в рационе, мучное тоже не будет полезным.

После чистки кишечника свеклой, а также во время нее, организму потребуется много жидкости. Пейте воду сколько хотите, постепенно уменьшая ее объем до нормы.